В этом разделе я начинаю зажигать!! То есть предложить  всем пару - тройку салатов и салатиков.
         

Этот салат праздничный,так как на скорую руку его не приготовить-много возни.
Кроме того он слоистый и  ингредиенты буду указывать по слоям. Количество
продуктов не указываю,так как у каждого свой аппетит.Но салат очень вкусный и самое главное проверенный в жизни. И так

                       САЛАТ "ЗЕБРА"

1 слой - морковьна терке и орехи греческие
2 слой - тертый сыр с чесноком
3 слой - вареная говядина кубиками
4 слой - тертый сыр с чесноком
5 слой - отварная свекла
Все слоить майонезом. pooh2

САЛАТ " ВИЗАВИ"

Продукты: куриная грудка,2 яйца,2 яблока, банка зеленого горошка,лук,зелнь,
                 майонез.
Приготовление:куриную грудку отварить и порезать кубиками (если грудка небольшая,то можно взять и 2 или 3) яйца отварить вкрутую и тоже порезать.
Яблоки очистить от шкурки, нарезать кубиками.Открыть банку зеленого горошка и слить жидкость. Лук и зелень мелко порезать. Все смешать и добавить майонез по вкусу.

Я готовила этот салат,яблоки желательно брать кисловатые и достаточно даже 1. pooh1

Строгий админ!
Определись пожалуйста куда же котлеты и вообще все мясное. :rtfm:

не знаю можно ли назвать это салатом)))у меня дома это называют овощной торт.Возни с ним много но ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Нужно: баклажаны, помидоры, сладкий перец, морковь, лук, сметану, майонез, чеснок, зелень, черный перецэСначало надо обжарить все овощи, отдельно!, все овощи перед жаркой режутся кольцами, только морковь- на крупной терке.Овощи после обжаривания с 2 сторон на раст. масле я выкладываю на бумажные полотенца чтобы масло впиталось.Пока овощи остывают надо приготоаить соус- смешать сметану и майонез в равных пропорциях выдавить чснок, добавить черный перец и зелень - укроп, петрушку, и еще ту которая на петрушку внешне похоже, все время ее название забываю))).все кладу по вкусу.Потом беру плоское блюдо и начинаю укладывать слоями овощи, не забывая их немного солить и каждый слой смазываю соусом.Очередность слоев не имеет значения и каждый слой я обычно 2 раза повторяю.Сверху опять поливаю соусом и украшаю зеленью. Приятного аппетита)))

Ураааааааааа! Новые рецептики!! Умкин рецепт обязательно поробую на Пасху.
В продолжении Аниной темы БАКЛАЖАНЫ  перед открытием Баклажанного сезона дарю рецепт СЫРОЙ БАКЛАЖАНОВОЙ ИКРЫ. Кстати Аня зелень называется киндза.
Но сначала хочу сказать,что название баклажаны,нам Бакинцам,очень режет слух.Ведь почти всю свою жизнь мы их называли ДЕМЬЯНКАМИ.Так их называют только в Баку.Правда на форуме очень много бакинцев и я думаю "демьянки" им ласкают слух и напоминают о родном Баку.
И так рецепт икры:
Что - демьянки,помидоры,болгарский перец,лук репчатый,рейхан или базилик,кинза,чеснок.
Как - демьянки испечь или в духовке ,или на железке на плите.Очистить от кожуры и мелко порубить.
        В демьяночную массу добавить свежих помидор,нарезанных кубиками(можно снять кожицу,но кому не 
        охота можно и так),нарезанный перец,мелкопорезанный лук и зелень.Выдавить чесночок и все переме-
        шать.Икра готова!! Ешьте на здоровье.

Хочу порадовать вас всех мои дорогие новыми рецептами салатов на каждый день и на праздники.Эти на каждый день:
___САЛАТ С ТУНЦОМ____
ЧТО: баночка консервированного тунца,баночка кукурузы, 1 огурец,  1 маленькая луковка,2-3 варенных
        яйца,укроп и майонез.
КАК: тунец размять вилкой, лук мелко нарезать,яйца и огурец порезать мелкими кубиками,укроп покрошить.
         Смешать все ингредиенты с майонезом. Если майонез густой,то в салат можно добавить воду из тунца.

____САЛАТ  "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ"____
ЧТО: морковь,любой твердый сыр,орехи,чеснок,майонез.
КАК: морковь и сыр на крупную терку,орехи мелко порезать,чеснок выдавить.выкладывать слоями:
        морковь,орехи,чеснок,сыр.Слоить не жирным майонезом. pyat

А у меня тоже рецептик есть... может вы его конечно и знаете...

1. Брынза
2. Помидоры
3. Петрушка
4. Оливковое масло

Всего добавлять по вкусу и по количеству которое смогёте съесть

(Это я такое надумала когда у Волкова "лечилась") 

Вот мой стол на Пасху.На переднем плане салат  ШПРОТИНКА,слева салат ВИЗАВИ,дальше от него салат МЕКСИКОю

Предлагаю новый рецепт.Салат "КОКТЕЙЛЬ".
Что: твердый сыр,ветчина не жирная,свежий огурец,майонез
Как: все ингредиенты резутся соломкой и запрвляются майонезом
Подавали такое в баре ПОГРЕБОК в г. Гагарине.Просто,вкусно и недорого!!! :yes:

А я вам предлагаю МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ. Вообще-то Это не мой рецепт.В свое время со мной им поделилась Янина мама Людмила Федоровна.Вот он.
Испечь баклажаны любым способом.Очистить от шкурки и руками разделить мякоть на длинные не толстые куски.Почистить и порезать лук полукольцами.Почистить чеснок и тоже порезать его на средние кусочки.
В стеклянную банку положить слой баклажан,посолить и выложить слой лука.Опять слой баклажан,но уже слой чеснока.И так слоить ,оставив до конца банки примерно 2 пальца.В стакане размешать подсолнечное масло и уксус.Влить жидкость в банку,отгибая ножом края,чтобы все пространство заполнилось жидкой смесью. Закрыть крышкой и оставить на сутки.Через этот промежуток времени баклажаны готовы!!Особенно они вкусны с вермишелевым гарниром.Господи!! Где наши бакинские времена. buba

Отредактировано Татьяналяляева (2007-04-19 11:59:58)

Чё-то мне демьяночки острой захотелось , мы в семье так этот рецепт называем. Всё же вкуснее она на вторые и даже на третьи сутки :yes: . Я её ем с мясом или просто так с хлебом. Правда, тогда хана желудку. tom

а у меня салатик , похожий на КОКТЕЙЛЬ от ТатьянаЛяляева, только вместо огурца исползуется китайский салат (белый такой, похожий на вытянутый капустный кочан) , добавляются грецкие орехи и режется все кубиками. Названия не знаю, всю жисть дома такой делали и называли по-простому салат из китайского салата. Впрочем, я натура широкая. вполне могу и ветчину заменить вареной колбасой или курицей! но с ветчиной, ИМХО, вкуснее.

Хотя мой рецепт не совсем салатный,но очень пойдет под любой салат.   Я думаю.что многие любят пиво!!
Я сама обожаю,но только темное и крепкое.Предлагаю всем поробовать(не пожалеете) в светлое холодное пиво бросить ломтик лимона.Чуть его давнуть и  пить абсолютно новый напиток!!!Очень вкусно и приятно!!! :pardon:  Еще попробовала сильно рекламированное пиво с лаймом.Тоже не плохо,но слимончиком-супер!!! bl